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- 2）内酯添加量对豆花性质的影响其他变量不变的条件下，根据内酯添加量的差异制作内酯豆花。内酯添加量对感官评分及凝固强度的影响见图2所示。图2显示，内酯添加量在0.15%、0.20%时，感官评分平均值高；
- 中国消费者报福州讯记者张文章）春季开学前后，福建省各级市场监管部门把抓好“校园食安”行动作为开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和落实食品安全“两个责任”的重要举措，坚持以日常监管和专项整治
- 中国消费者报合肥讯近日，安徽省市场监管局组织开展2023年农资产品专项执法行动，进一步规范农资市场秩序，严厉打击7类坑农害农违法行为，维护广大农民合法权益。据了解，此次专项行动以化肥、农膜、农机具及配
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- 中国消费者报南京讯记者薛庆元）近日，江苏省南京市建邺区市场监管局联合区教育局召开春季校园食品安全暨校园落实主体责任工作培训会议。该区108家学校食堂、3家校外供餐单位的负责人参加了此次培训。结合春季特
- 中国消费者报沈阳讯记者王文郁）春节临近，各大酒店“年夜饭”预订成为消费热点。记者1月15日了解到，为守护好百姓食品安全，让广大市民“年夜饭”吃得放心安心，辽宁省沈阳市市场监管局组织全市市场监管系统持续
- 中国消费者报南京讯记者薛庆元）为更好推进“诚信江苏”建设、进一步提升企业信用管理水平，近日，江苏省企业信用管理协会启动了2023年度发展新会员工作，以促进更多企业强化信用意识，加强诚信经营，激发市场活
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- 2.1.3 NaCl溶液洗脱液）浓度优化由图3可知，随NaCl浓度的升高，溶菌酶的比活力先上升后下降，当NaCl浓度为1moL/L时，所得溶菌酶的比活力最高，此时的洗脱液浓度适宜提取分离溶菌酶。当Na
- 中国消费者报福州讯陈茂帝 张薇记者张文章）为助力地方消费复苏，新春经济“开门红”，近日来，福建省厦门市思明区市场监管局开展节前商圈商户检查指导，加强对商业综合体的食品安全、特种设备等安全监管力度，助力
- 中国消费者报福州讯记者张文章）春节前夕，为着力解决婚宴、自助餐等食品浪费行为，福建省泉州市市场监管局在全市范围内部署反餐饮浪费专项整治，并于1月17日向全市餐饮服务单位和广大消费者发出春节期间反餐饮浪